全球料理界近年來掀起了無國界料理(Fusion Cuisine或Cross Cultural Cuisine)風潮,這些名詞最早是出現在亞裔人口特多的加州和夏威夷,不過現在隨處可見。在本期介紹的名人Kevin Roberts身上,同樣可以看見這種「無國界」的創意能力。
目前分類:行銷創意 (874)
- Jan 17 Thu 2008 16:31
無國界品牌人
- Jan 16 Wed 2008 23:15
如何讓顧客心跑不了
現場是製造產品、實現服務的地方,更應該是顧客與企業產生交集與互動的地方,轟隆作響的沖壓工廠是生產現場;人聲鼎沸的火車站是服務現場;川流不息的網路部落格是虛擬現場,各式各樣的現場存在於企業經營的各個環節,而其中有許多是經理人足跡罕至的地方。
- Jan 15 Tue 2008 00:54
無印良品 成長神話不死
日本無印良品2008年1月8日舉行董事會,通過重大人事異動案,公布2月起,帶領無印良品挽回頹勢、改革成功的大功臣社長松井忠三升任會長,第二號人物良品計劃專務兼商品總部部長金井政明升社長,期望藉由組織的活性化,加速拓展海外市場,商品也更多元化,並雄心勃勃地訂下長期目標,要讓海外市場營收占比由現在的一成,拉高到五成。
- Jan 13 Sun 2008 13:53
一個需要達人的時代
人們總是希望看看別人如何生活,想學學別人生活的智慧,而一群像左鄰右舍的普通人,能寫出有趣的觀點及認真生活的感受,就能吸引一大群讀者爭相閱讀。
- Jan 08 Tue 2008 12:14
年度創新趨勢
創新的趨勢往往綿延不絕,但每一年都會有獨特的新動力及新構想。2007年剛剛結束,雖然受到經濟景氣和政治環境的影響,台灣產業仍然創造出不少令人耳目一新的佳作。
- Jan 07 Mon 2008 14:46
滿足消費者需求 行銷永恆真理
網路媒體崛起,衝擊許多與媒體相關的產業,廣告、行銷界亦然。廣告及行銷人得重新學習,站在新媒體的角度,發想創意。然而,面對新舊媒體更迭,「掌握消費者需求」,仍是不變的行銷真理。
- Jan 06 Sun 2008 10:20
蒙牛 寫下草原企業傳奇
創造蒙牛奇蹟的牛根生,是一位靠雙手打拚的民營企業家,靠整合資源、創新賺錢,顛覆大陸市場的遊戲規則。
- Jan 03 Thu 2008 08:19
欣葉餐廳傳奇
在台灣,做吃的滿坑滿谷,倒掉的店家不計其數。老牌台菜「欣葉」從當年在雙城街的11張桌子開始做起,一做30年,最近老字號年輕化,更多元發展各種品牌形象。
- Jan 01 Tue 2008 06:51
客戶死忠 品牌價值
在顧客至上的年代,顧客決定品牌的存亡,因此,品牌要強大,必須先擄獲消費者的心,擴大消費者的心象占有率後,才算站穩腳步,往成功品牌的大道邁進。
- Dec 31 Mon 2007 15:01
上第一線了解客戶感受
先鋒集團執行長布雷南(Jack Brennan)對新進人員打招呼最愛用的一句話是:我們希望這是你最後一份工作。這句話聽在22歲菜鳥職員耳裡常是半信半疑,但通常都會成真。30年前成立的先鋒,一直是全球規模數一數二的基金公司,員工流動率卻不到7%,不論從美國哪個產業的標準看,都算最低。
- Dec 30 Sun 2007 10:04
開放式服務創新
上香祈福,可以很科技。打開專屬網頁,慈眉善目的菩薩莊嚴地端坐中央,蠟燭擺在兩旁。帶著一顆虔誠的心,將滑鼠移至蠟燭上按一下,頓時出現跳舞的火焰,合掌默唸「南無觀世音菩薩」三次,就能永保平安。
- Dec 28 Fri 2007 08:32
六大心法 讓創意有價值
現代人最大的焦慮之一,莫過於害怕自己沒有創意。知名作家及創意行銷人王文華提出增加創意六法,並強調,行銷人的任何創意都必須能為客戶創造價值,因為「有無價值與有無創意,是兩回事。」
- Dec 27 Thu 2007 22:34
雙手疊起銅鑼燒傳奇
創立僅兩年的「星野銅鑼燒」,至今已展店四家,月營收達3500萬元。赴日苦學的74年次小老闆,從食材到製作細節,沿襲離師傅傳承的嚴謹品質,打造出紅遍台灣的銅鑼燒傳奇。
- Dec 26 Wed 2007 17:52
注重細節 服務第一
哈佛健診執行長王欽堂形容自己是凶悍的老闆,因為做的是醫療事業,是服務生命,因此會嚴格要求同仁注重細節、小地方,幫助客人找出問題並解決問題。
- Dec 22 Sat 2007 10:48
LEXUS一步步累積品牌資產
過去許多品牌的行銷策略會依短期市場狀況起伏變動,LEXUS鎮定「專注完美、近乎苛求」的品牌定位,持之以恆的推動,總是有令人驚豔的表現,同時也獲得上奇廣告這樣的評價「清楚市場,全方位貫徹經營」。
- Dec 21 Fri 2007 16:53
5大要訣 小店變身五星級餐廳
丹尼.梅爾(Danny Meyer)認為,人類具有提供並接受款待的強烈本能需要。他認為款待對象要從員工開始,依序是顧客、社區鄰里、供應商及投資人。這與傳統商業模式恰好相反,他稱為「有智慧的殷勤款待」(enlightened hospitality)。