邱義榮另類鸚鵡哲學
人們常說：「什麼人玩什麼鳥！」大都帶有輕蔑、不認同的看法，但如果套用在經營「大黑松小倆口」牛軋糖及喜餅品牌的邱氏鼎公司總經理邱義榮身上，他一點都不以為忤，因為，他就養了2隻名叫「邱小咆」、「邱小剛」的鸚鵡，且被他視為幸運鳥。
鸚鵡帶來幸運 邱義榮視為親人
邱義榮談起他養鸚鵡的過程，可是充滿玄妙之處。他說：「養『邱小咆』之前，我做什麼、虧什麼，但養了之後，這5年來，我的事業卻豁然開朗，好運接連而來，種種神奇之處，可由不得我鐵齒！」再聽他為2隻鸚鵡所做的種種，又會讓人感到不可思議，直覺地認為，邱義榮簡直把兩隻鸚鵡奉為老祖宗般。怎麼說？邱義榮說他為了「邱小咆」及「邱小剛」，不僅大熱天要穿著毛背心，讓鸚鵡能抓在他肩上跳上跳下的，而因為「邱小咆」看到陌生人要飛過來咬人，到飯店等公共場所，也因愛叫而被「寵物禁止進入」，迫使他說：「飯店不讓我帶『邱小咆』進去，那我不去就好了。」話說有點酸、有點氣，但他為2隻鸚鵡犧牲的地方還不少，例如他以前愛參加七星扶輪社等社團及到處演講，現在都因鸚鵡而自動放棄，但他又有話說：「這樣也好，我多了好多的時間在觀光工廠及博物館，還跟遊覽車司機聊天，聊出到埔里投資休閒渡假村的生意呢！」
聊天聊出新生意
邱義榮在食品界，向以「點子多」著稱，就在一輛輛遊覽車載著小學生來土城牛軋糖博物館參觀，看著小朋友們隨著館員認識牛軋糖製作過程，以及親自DIY，體驗牛軋糖如何製作的同時，在他的腦袋裡，又裝著他迎接陸客，即將在7月26日開幕的桃園大溪「愛情故事館」，以及他投資上億元，在埔里牛相觸買了一塊5甲土地，準備以歐洲風格蓋休閒渡假村的夢想。
如果說邱義榮愛作夢，業界都不覺得稀奇，因為他點子超多。以「大黑松小倆口」的發展史來看，最初只是他的母親在台北市博愛路所開設的「大黑松」牛軋糖店，後來，因為看好喜餅市場，他跟擔任邱氏鼎公司董事長的老婆曾翠娜設立了「小倆口」喜餅，不過，有喜餅老大哥─郭元益的品牌在前，一直想當業界老大的邱義榮也不得不承認：「郭元益的先行者品牌形象太強，拚不過，就不要硬拚，當老四就老四。」
也就是說，在「大黑松小倆口」喜餅品牌之前，還有伊莎貝爾與禮坊橫在前頭；即使人看起來瘦扁，但卻有萬丈雄心的邱義榮也只能認輸地說：「本來有機會超越禮坊變第3名，但4月初，對手推出不錯的喜餅禮盒，優勢一下就被超越了。」
認清現實 找出立足優勢
邱義榮說他非常認真地想超越同業，2005年2月在土城工業區成立牛軋糖博物館及喜餅觀光工廠，藉由體驗行銷，帶動不少業績，進而從第5超越第4的「丹比喜餅」。但就在前幾個月，「丹比」驚傳倒閉，邱義榮像是自我安慰般地說：「像我這麼認真，只要被我超越的，通常他們的下場，就像丹比一樣(指關門)。」
愛說話的邱義榮，有時讓人覺得他「自負」過了頭，但他卻說：「自信與自負是不一樣的。」並強調自己是「自信」。就像他說，他想做「業界第一」，但第一太強(指郭元益)，看清自己永遠不能拿第一時，就要把資源轉到別的地方去。
他還有一套思考邏輯：「市場最強，不能替代的，我就不做。」例如拜拜商品，旺旺最強，就不做跟旺旺相同的產品。而陸客來台所興起的飯店興建熱潮，他也自認，很難跟飯店業及民宿業者相拚，就轉走休閒渡假村，因為他認為：「硬碰硬的結果，即使最後贏了，也半條命，若倒了，也算輸。」
邱義榮說他頓悟得晚，如果讓他早先知道，永遠都難以超越郭元益時，當初就不會做喜餅，但既然「頭都洗了」，就要另闢蹊徑；所以他理出一套商戰的生存哲學是：「我要走的那個領域，並不是那個行業裡最強，而只要我稍作改變，我就上來了，變第一名了。」
利用創意領先同業
這些話是為了鋪陳「牛軋糖博物館」及「喜餅觀光工廠」的點子。邱義榮看到了經濟部自2003年起，致力於推展「地方工業創新轉型發展計畫」，除了在2005年2月成立牛軋糖博物館及喜餅觀光工廠外，還特地成立了中華民國觀光工廠促進協會，並擔任理事長，結果，包括郭元益等同業都加入。
牛軋糖博物館及喜餅觀光工廠自開館以來，已經吸引35多萬人潮，包括前任總統陳水扁及現任總統馬英九都參觀過。
邱義榮沾沾自喜地說：「我的同業都對牛軋糖博物館及喜餅觀光工廠的成功感到好奇，也加入觀光工廠行列，以為讓人參觀工廠，對他們做生意有幫助，這是錯的，因為他們不了解，來我博物館的人，只對牛軋糖DIY有興趣，大都在1樓活動，真正想上2、3樓參觀生產線的，大都是同業，但我不給看！嘻！」
話語中透著嘲弄，而他又拋出一句話：「我的同業看我做博物館及觀光工廠，認為我做得不錯，以為我不會再加碼了，『錯！』我一定會再加碼，像桃園慈湖前的大溪愛情故事館，已經試賣3、4個月，即將在7月26日開幕，媒體問我，別人的遊樂區都收門票及停車費，為什麼我不收？這就是我聰明的地方。」
創新理念讓同業摸不透
像是在賣弄他聰明腦袋般，邱義榮又笑著說：「等你都知道，那就賺不到錢了！」意思是說，唯有先行者能賺到最前段的錢，等你看懂了，才想加入搶錢，早就過了黃金期。他接著又說：「當先行者，一定要創新，有創意，具有創造市場的能力，如果沒有這些能力，倒不如做後起之秀，免得變成最先捐軀者。」
他說，愛情故事館以「親愛的，嫁給我吧！」為主軸，讓年輕情侶到此，會想要留下珍貴的畫面，因此，館內陳設和戶外教堂小木屋，以及以玫瑰花所串起的2顆心，被邱比特的箭射穿等，都是要吸引年輕情侶來此拍照，只要讓他們對「大黑松小倆口」存有好感度，將來，這些都是喜餅的潛在客層。
邱義榮像是在撥算盤般說：「目前愛情故事館每月約有5萬人潮，預計1年若有50萬人次，這些人，初期雖然只買現烤的香蒜麵包、烤香腸、仙草蜜、冰淇淋等產品，以每次約15至50元消費，至少先做750萬至2500萬元的業績，而如果再加上博愛路門市及牛軋糖博物館1年有50萬人次，那3個加總約百萬人次，打個8折約80萬人，只要其中3％是未來的喜餅潛在客，以每人預算約3萬元計，就可以做到7億元商機。」
編織美夢 只待落實
看他邊算，嘴角所浮現的微笑上升線條，只能送他4個字：「有夢最美。」冷不防地，他又笑說：「我還有更美的夢！」原來，他去年投資上億元，在埔里地區購置了5甲的土地，打算做休閒渡假村，根據他說：「閒閒沒事，跟著遊覽車司機在館內泡茶聊天聊到的！」因為外型實在不像個大老闆，加上他愛泡茶請司機喝，這些跑南闖北的司機可是萬千資訊轉播站，成了邱義榮挖寶的對象。
他說，大家都知道陸客來台必去的觀光景點是阿里山、日月潭、墾丁及太魯閣，衡量拉車時間後，他覺得，在日月潭周邊投資休閒渡假村最好。而雖然他看中了陸客商機，在他構想中的渡假村卻想先吸引日本客為優先。
「日本客最挑剔，只要讓他們喜歡去的景點，大致都能吸引其他國旅客。」邱義榮分析說，只要把渡假村弄得高檔些，且就像愛情故事館賦予它愛情故事的生命力般，未來該渡假村也會有一主題。
風險考量 點子一修再修
不過，原先說要蓋一個懸在半空中的廁所，以吸引客人指名來看半空中的廁所的點子，又被他自己推翻，這回，他又想出蓋出外觀是古堡的廁所，因為他說：「這個古堡，主要是要讓旅客爭相拍照用的，若蓋在半空中，不好拍照！」此也凸顯出他時時在想新點子的同時，也時時在修正點子。
就像他早先宣布，今年底或明年初就看得到埔里的渡假村，但後來又改口，要等愛情故事館正式開館後的效益，再來評估埔里的開發時程。變通又變通，也顯示他在經營企業時的風險考量，已經不像他之前做什麼、虧什麼，在股票及房地產慘賠數千萬元的各項投資冒失。
邱義榮這時又拉回鸚鵡的話題，說他這些年的企業經營理念就像是一套「鸚鵡學」。例如說，鸚鵡不管是嗅覺、味覺、聽覺及視覺都很好，是敏感度非常高的動物，且屬於鷹科，具有能看得遠的宏觀面，就像他在經營大黑松小倆口時，時時要保有市場的敏銳度，注意同業的動態，又要想各項超越同業的點子般。
此外，又要能看得遠，像很多人不懂，「大黑松小倆口」位於博愛路的門市、土城牛軋糖博物館、桃園大溪愛情故事館，甚至還沒定型的埔里休閒渡假村，他的事業體的企業形象不夠統一，易給人龐雜感，但邱義榮卻說，「這是我看得夠遠！」
他的理論是，如果牛軋糖博物館、愛情故事館及埔里休閒渡假村，都像是同一個模子刻出來的，那旅行社在安排行程上，絕對只會排一個點，不可能排2個點，否則會被罵臭頭，但他底下的3個點，都各有千秋，遊客都覺得新奇，旅行社自然敢大膽排行程，而只要人潮被吸引進來，就代表著錢來了！
【摘錄自410期理財周刊】
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