源自「待用咖啡」的「待用麵」,在台灣掀起一股「待用的愛心」,這份感同身受,任誰也無法小看,更不能因善小而不為。


【撰文/陳培瑋】


「待用麵」,一碗熱騰騰的什錦麵,看似沒有什麼不一樣,但對一位飢腸轆轆而無力負擔的人,吃在他們的嘴裡,卻又是一種何等的幸福。自新北市板橋一家麵攤推出「待用麵」之後,陸續在台灣各地也相繼出現「待用便當」、「待用水果」、「待用麵包」等等,這不是流行,也不是風潮,這是台灣的人情味,「待用的愛心」是準備好了。


愛心行善不單單是一種金錢的捐輸,有時一碗麵、一個便當,甚或是一杯飲料就可以發揮出來。猶記今年1月新北市率先推行「幸福保衛站」,也就是由新北市與市裡1,970間超商合作,提供居住在新北市18歲以下高國中小學生及兒童在有飢餓需求的時候,均可到這些超商免費享用80元的餐點,計畫剛上路時,一度還引起外界的質疑與批評,結果呢?截至3月底的統計資料顯示,約6成超商門市有學童取餐,通報個案共有5,361人,其中51%屬於有需求者,這樣的結果讓內政部對於將「幸福保衛站」政策推廣至全國抱持著樂觀其成的態度。


無論是「待用麵」也好,還是「幸福保衛站」也好,其目的都是為飢餓需求者提供一頓溫飽,資金的來源都是來自於民間,捐贈者與受捐贈者完全不認識,但對提供餐點的平台是麵攤也好,是超商也好,均持以一種完全的信任,因為這些第一線的平台深知這些受捐助者的急,如同板橋麵店的「待用麵」,老闆娘在當地經營麵攤32年,深知當地的居民無論是拾荒老婦、或是獨居老人,他們基本生活可能還過得去,但若要吃碗什錦麵就有那麼一點困難,若是能透過一碗「待用麵」讓這些社會的弱勢者飽餐一頓,更能讓捐助者的「待用的愛心」發揮到最大的力量,讓這股民間的善行幫助到更多的人。


當然,「待用麵」並非台灣的創舉,這是源自「待用咖啡」(Suspended Coffee),最早源自於義大利的一家咖啡廳,只要有顧客預付一杯咖啡的錢,之後如有弱勢族群入店,即可喝到這杯善心人士贈送之咖啡,讓愛傳播出去。真的,無論是一杯「待用咖啡」或是一碗「待用麵」,價值都不到百元,但這小小善行,對於有需求者都是一股暖暖、滿滿的愛意,也因如此,在台灣各地掀起一陣「待用的愛心」潮,亦是希望社會的弱勢族群能得到妥善的照料,這也讓「待用麵包」、「待用水果」等「待用餐」獲得社會各界的支持與慷慨解囊,而這就是台灣獨特的人情味。


人飢己飢,人溺己溺,這個道理相信大家都懂,無非就是要設身處地的感受飢溺之人的孤獨與無助,適時予以援助,儘管「幸福保衛站」的一份餐點,抑或是「待用麵」的一碗什錦麵,皆是一份感同身受的愛心,誰也無法小看,更不能因善小而不為。


上周六(420日)清晨8點多中國四川省雅安市蘆山縣發生芮氏規模7的地震,造成近兩百人喪生,萬餘人受傷,這是繼2008年中國汶川大地震後又一次重大的災害。台灣身為全球公民的一分子,無論是政府、企業及民間也都在第一時間將捐款及物資送往災區,希望能將此次地震的傷害降到最低,而這就是台灣「待用的愛心」,在需要者有需要時提供援助,既使一瓶礦泉水或一碗泡麵,這些「待用的愛心」都將持續下去。


【完整內容請見《明周娛樂》2013年第167期】



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