35年前，龍情花生軟糖創辦人溫光士剛退伍，跟著家族長輩學做花生軟糖，後來幾個弟弟也加入，生意日漸興隆，溫家的糖也在龍潭闖出名號，但溫光士此時危機感也日益加深，擔心他家的
花生軟糖，如跨不出龍潭，只批發給機關、學校販售，早晚會被時代淘汱。
台灣首家專賣店
剛過不惑之年的溫光士毅然放棄家族的軟糖事業，獨立創業，他在龍潭外環路邊租地搭了間鐵皮屋，用「前店後廠」方式經營軟糖生意，成立台灣第一家花生軟糖專賣店，並自創品牌「龍情」。
溫光士說，他看到台中太陽餅的前車之鑒，雖然名氣很大，就因沒品牌，搞得全台灣到處有人賣，到底誰的店最老，口味最好都沒人知道，所以他創業開始就決定要自建品牌。
創香菜海苔口味
溫光士的太太蘶琪晏說，會開專賣店是學大溪黃日香豆干店，夫婦倆認為，如果豆干能開專賣店，為啥花生軟糖不能？
但開專賣店不能單吃一味，於是溫光士在花生軟糖上加上了香菜、海苔、芝麻、麥香、巧克力.... 各式各樣配料，台灣人吃了好幾代的傳統花生軟糖，從此加進時尚和養生的元素。
初期月做4萬餘
龍情創立並非一帆風順，剛開始知名度還沒打開，經常一個月只做4、5萬元生意，溫光士說當時常為了繳不出房租所苦，壓力大到晚上睡不著。有好幾次想收攤、另外找工作，後來想到國父經歷10次起義失敗才革命成功，自己怎麼能因為一點小挫折就退縮？
北二高帶來人潮
苦撐近兩年後，因為北二高通車帶動人潮與觀光潮，龍情突破撞牆期，進入佳境。溫光士說，民國80幾年間龍潭、關西觀光業很旺，遊客到小人國、ㄅㄆㄇ樂園都會經過他的店，順便到店裡買糖，吃了覺得不錯，下次又來買，龍情就這樣起來了。這要歸功當初即使生意再差，溫光士都堅持不為壓縮成本而降低品質，一定要讓客人買回去吃了還會再來，所以他一定選用最好的原料。
一開賣就被搶空
因為用料實在與服務好，龍情生意大好，每次一開賣，東西一下子就被搶購一空，甚至還要排隊，只好調整為一天三個時段開賣，龍情的專賣店更從龍潭開到中壢、桃園、新竹、台北，吸引了一大票人到龍潭開花生軟糖店。
最多時龍潭有二十餘家花生軟糖品牌，幾乎都copy龍情，龍情有什麼新產品，大家就跟著學。龍潭的花生軟糖產業也隨著龍情蒸蒸日上的生意遠近馳名。
泡水豆騙過專家
好的花生糖一定要用飽滿新鮮的花生，在花生堆裡打滾30多年，溫光士早成了花生專家中的專家，任何花生他不但一看就知道好壞，而且還能分辨出產地，種的土地含沙量有多少。
但再怎麼厲害還是有老馬失蹄的時侯，去年雲林淹水，溫光士一時不察，不慎買進一批泡水的花生，買進後不到三天竟開始發芽，他不得不忍痛扔掉數千斤花生，這件事讓溫光士深深體會經營企業得隨時如履薄冰，一刻不能鬆懈。
想蓋花生博物館
溫光士說，傳統產業最重要的就是不斷求新求變，不然就會被淘汰，因為只要推出賣得好的新產品，很快就有人模仿，最近他又自創「土逗伯」品牌，並準備蓋花生博物館，做出產業文化。
儘管龍情開了12家店，年營業額超過1億元，有40多種產品，但溫光士每天都還在想新點子、新產品、新的經營手法。他與太太十多年來不曾休假過，為了一塊小小花生糖，奉獻所有心力。
留言列表
