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‧今周刊 2008/11/03 


 旗下有星巴克咖啡、Afternoon Tea等18家企業的日本SAZABY LEAGUE,34個品牌的商品從服飾、杯盤,到高檔餐廳都有。正如商品的多樣化,會長鈴木陸三也不像傳統拘謹的日本人,不穿西裝不打領帶、講起話來中氣十足、50歲才結婚生子…… 


 


前言


 


周末下午的台北SOGO忠孝店,位於二樓的Afternoon Tea,早已座無虛席,幾位打扮入時的女性顧客,依然在門口邊挑選商品,邊排隊流連。


 


認為台灣流行趨勢常跟隨日本腳步,鈴木陸三很看好台灣市場。(攝影/陳永錚)


 


一壺茶加上一塊蛋糕,平均消費單價近三百元的Afternoon Tea,縱使是平常日,消費者也常常要在門口等位多時,才能入內享用。


 


最懂年輕女性 陽光歐吉桑不景氣照賺女人錢


 


不景氣的時代,女性消費的熱情絲毫不減;很難想像,這家能抓住年輕女性消費者心意的品牌餐廳,背後的老闆竟是現年六十五歲的日本歐吉 桑——日本SAZABY LEAGUE會長(董事長)鈴木陸三。


 


鈴木陸三手中自創及代理品牌多達三十四個,可以說是不景氣時代的印鈔機,而他之所以能用心體貼女性消費者,得歸功於他跑遍全世界,觀 察當地風土人情。


 


出身逗子市,鈴木陸三是所謂的「湘南男孩」。因為日本神奈川縣的湘南海岸,包括逗子、鎌倉、藤澤等城市,這裡像南台灣的墾丁一樣,有 熱情的陽光、美麗的沙灘和衝浪的男孩。湘南男孩即使年紀漸長,喜好追逐陽光和浪花的熱情早就融入他們的DNA之中。


 


十八歲那年,鈴木陸三就從美國洛杉磯駕帆船橫渡太平洋到夏威夷。雖然現在已是白髮歐吉桑,仍和四十年前一樣,提著簡單的行囊就走看全 世界。


 


鈴木陸三創設的SAZABY LEAGUE資本額約四十六億日圓,一九九七年在JASDAQ掛牌;旗下十八家企業,共有日本星巴克咖啡、Afternoon Tea、 SAZABY包、Camper鞋、KIHACHI餐廳等三十四個品牌。


 


鈴木陸三在三兄弟中排行老么,老家是歷史超過百年的「鈴木屋」雜貨店(現已轉型為超市)。一九六六年明治學院大學畢業後,進入明治通 商公司,只做十個月就辭職了。他在湘南海岸結識了現為東京都知事的石原慎太郎,離職後幫石原競選參議員,打贏選戰後跑去做度假飯店的活動企畫,藉此存夠了出國的錢。


 


鈴木陸三下定決心「三十歲之前不要有固定工作」;儘管父母親不希望他在缺乏明確目的情況下就跑去歐洲,他還是在二十六歲那年隻身前往 倫敦。


 


在歐洲吸取創業養分 預先嗅出日本社會的未來商機


 


鈴木陸三說:「那時候我有充裕的自由時間,在旅行的過程中碰到很多人,看過很多地方,後來都變成我的養分。」在歐洲旅行三年,積蓄了 足夠養分,一九七二年回到日本,決定把自己的時尚感增添附加價值製成商品,於是創設SAZABY,剛開始的業務是進口家具和銷售皮包。


 


長年在外旅行的鈴木陸三,嗅出日本經濟蓬勃發展下的新趨勢。早年,日本的咖啡廳幾乎就是男人的第二辦公室,業務員都在咖啡廳談生意, 滿屋子煙霧彌漫,不抽菸的人根本待不下去。


 


但隨著社會變遷,女性走出家庭,也有喝茶、喝咖啡的需求。於是,鈴木陸三一九八一年創設「Afternoon Tea」品牌,第一家店開在東京澀谷區的Parco百貨公司內,果然一炮而紅。


 


除了提供一個舒適的空間之外,Afternoon Tea也開始引進歐洲的飲食文化和生活用品。例如以前在大飯店點一杯咖啡歐蕾,服務人員只是把牛奶放進咖啡裡攪一攪就端上來了。Afternoon Tea則用歐洲的方式製造,而且像歐洲人一樣使用大碗,第一次喝的客人看到這種大碗都會嚇一跳 ,不過實際用過以後,不少人會買一個走,在家也這樣喝。


 


未鎖定女性市場 但感動經濟打動了女人


 


鈴木陸三分析說:「女性其實比較積極,會找出一套生活哲學,過自己想過的生活。」她們會找一家咖啡館消磨午後時光,用著有質感的餐具 ,優閒地享用點心,當作對自己的犒賞。


 


日本女性也上班賺錢、經濟自主以後,想買什麼就自己刷卡,不必看男人臉色,高檔名牌在日本賣得嚇嚇叫。但名牌包不能療癒心靈的空虛, 除了光鮮亮麗的外表之外,她們開始追求內心的平靜。因此天然化妝品、有益身體的食品、泡澡用品、精油蠟燭等,讓她們在家裡有像女王般受尊寵的商品,變成銷售常勝軍。


 


剛開始並非鎖定女性客群,完全是無心插柳。鈴木陸三說:「現在是感動經濟的時代,而女性特別容易受到感動。」


 


台灣的流行趨勢常跟隨日本,鈴木陸三相信台灣女性也會和日本一樣,從崇尚名牌,有昭告天下「我有名牌包」的外顯心態,逐漸轉變為追求 內心的充實。女生不再需要靠名牌來肯定自己,但需要關起門獨處時的自在和愉悅。有了日本成功的經驗,鈴木陸三「非常看好台灣市場」。


 


鈴木陸三不但了解女人,對社會趨勢也有獨到的見解。對於中產階級往下層社會靠攏的情形,他認為:「我們賣的不是高檔貨,但也絕對不是 便宜貨。我賣的不是必需品,而是給心靈帶來奢華感的商品。中產階級永遠存在,所以不必擔心沒有市場。」SAZABY集團不打低價戰,但是也 不會定一個高不可攀的價格。儘管業績並未呈爆炸性成長,不過在日本不景氣的時期,SAZABY依舊能達成目標。


 


在台灣也不例外,代理Afternoon Tea品牌的統一超商指出,今年二月在SOGO忠孝店開幕以來,已吸引近九萬人次的女性消費者前來消費。代理SAZABY包的瑞祥針織也指出,商品價位在七千到一萬五千元左右,一年多來業績大幅成長...


 


《今周刊》

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