人生多半時候，常是資源有限，好比想煮一碗牛肉麵，卻沒有本錢買牛肉時，該怎麼辦？魏德聖與陳玉珊用心思，先熬出「好湯汁」，用獨特的湯頭作為吸引人的本錢，有了一點資源，再慢慢加料，最後煮出遠近馳名的「牛肉麵」。
2008 年，魏德聖的《海角七號》，讓低迷多年的台灣電影飛來「春燕」，帶動這幾年的國片熱潮，也開創台灣電影新浪潮後的另一個新世紀，魏德聖，成了台灣電影的新名詞。
2008 年，陳玉珊的《命中注定我愛你》，創下偶像劇收視率平均每集破10 的紀錄，之後《敗犬女王》、《下一站，幸福》牢抓觀眾的遙控器，部部貼近現實的平民素材，讓陳玉珊也成為台灣偶像劇的新名詞。
人生多半時候，常是資源有限，好比想煮一碗牛肉麵，卻沒有本錢買牛肉時，該怎麼辦？魏德聖與陳玉珊用心思，先熬出「好湯汁」，用獨特的湯頭作為吸引人的本錢，有了一點資源，再慢慢加料，最後煮出遠近馳名的「牛肉麵」。
在《海角七號》成名之前，魏德聖寫了10 年的故事，他說，這輩子光拍自己寫的劇本，就拍不完了，「你要什麼故事我都有，因為我閒了10 年。」陳玉珊製作的偶像劇現在是收視保證，一集製作費可以高達600 萬元。但她可是從每集製作費只有12 萬的《戲說台灣》磨練起，一年下來得說上52 個故事，卻也磨出天后製作人的功力。
好湯頭得細火慢燉，十年磨一劍不是沒道理，魏德聖能拍出台灣有史以來票房第二高的《海角七號》（僅次《鐵達尼號》），陳玉珊能做出台灣電視史上收視率最高的偶像劇。
在這個速食時代，沒有資源的人，反而更應該有耐性下功夫，先熬出「好湯頭」，用本錢換資源，從「清湯麵」變成「牛肉麵」，以下是兩人的精彩對談。
用心思熬出「好湯」
一鍋熬煮很久的「湯汁」，只要用心思，花時間，就可以做到，湯汁就是你的本錢，先把本錢弄進來，有一點資源了，再加牛肉、菜進來。
陳：我可以很容易找到市場缺乏的東西，可是在商業電視台，我永遠沒有時間，做這檔，已經在想第3 檔要排什麼？哪位演員有檔期，再來，預算是固定的，因為是一套SOP（標準作業流程）。當《命中注定我愛你》拿到金鐘獎，我真的很意外，怎麼會給這麼商業的作品肯定，第二年《敗犬女王》也有入圍，同時競逐的還有《痞子英雄》、《波麗士大人》，那時我在台下就覺得希望渺茫，《敗犬女王》從點子到製作，不到一年，但我沒有辦法，我沒有《痞子英雄》的錢，也沒有《波麗士大人》的時間，如果我有預算，也有時間，我應該可以做得更好。
魏：台灣電影的問題也一樣，之前走到不好，是因為製作成本沒有辦法跟別人競爭，你要花錢，才會有人走進來看。今天吃一碗麵，同樣花100 元，那家有牛肉、菜、蛋，這家是清湯麵，什麼料都沒有，國片製作成本那麼低，怎麼做出好東西？東西不好，觀眾就不會去看，最後變成惡性循環，製作品質愈來愈差，觀眾愈來愈少。
【完整內容請見《30雜誌》10月號】
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