【文／鄭淳予、師瑞德】
做人重情分 禁忌霉頭不要犯
大多數人把紅、白包視為畏途，能閃就閃，可是對於有錢人來說，只要時間許可，好朋友的婚喪喜慶，再遠的路途都一定到！
這並不是矯情的作法，而是他們知道，對當事人來說，婚事或喪事都是一個人一生中的大事，在那個關鍵場合，有你陪伴，友誼將更加深刻！甚至能為自己換來一輩子相挺的交情，甚至是事業上的助力，這點乾杯燒肉社長平出莊司最有深刻的體會。
乾杯老闆誠心待人 朋友力挺夢想
15年前，還在就讀輔仁大學哲學系3年級的平出莊司，以母親的遺產頂下東區一家經營不善的燒肉店，因為本身的好人緣，馬上就有很多朋友自願到店裡幫忙。然而隨著乾杯的生意慢慢步上軌道，平出莊司這批「輔大幫」好友也同樣面臨畢業後的現實狀況，留下？還是另謀出路？
「讀這麼多書，讀到去端盤子！成何體統！」「乾杯」燒肉現任台中區負責人董浩成的公務員父母，當時也相當不能諒解。
「但我去當兵那一年，他特地從台北坐車南下嘉義替我送行，臨走前還給了我一包相當於一個月薪水的大紅包，怕我在軍營裡過得不好。」後來，董浩成還沒退伍，母親過世，平出莊司又是親自給了一大包奠儀，董家人都相當感動平出莊司如此重情分，也因此相信他是個值得信賴的領導人，不再反對董浩成到「乾杯」工作。
平出莊司對友情的重視，不僅和好友一起闖出長達12年的事業，現在的乾杯，用餐要提前3星期訂位，平日每晚都有2輪的翻桌率，到了假日，甚至高達3輪，生意好到不行！
禮多人不怪 不拘小節反而易踩地雷
我們身處在一個講「理」、更重視「情、禮」的社會中，婚喪喜慶通常都是人生大事，對當事人與相關親友，都具有獨特的重要意義。應邀出席這類聚會的我們，該如何掌握應對進退眉角，讓賓主盡歡，留下美好記憶，絕對是必修的一門學分！
曾經規畫、主持過上百場婚禮的京城創藝創意行銷總監王東明，以及中華民國道家學術研究會理事胡婕筠就曾看過很多不小心觸犯禁忌，惹來些許不滿的案例。
胡婕筠表示，「年輕人不拘小節，順著心情做事，難免會在不經意中碰觸別人在意的地雷。所以還是多研究、了解民俗風情，才能成為受歡迎的人。」
台灣民間的禁忌，名目繁多，舉凡居家、祭祀、婚喪喜慶等等，都有許多不可觸犯的「戒律」。但俗話說：「無禁無忌，食百二」，基於寧可信其有，還是尊重多數人的觀點比較妥當。畢竟適當的人情世故還是要懂，太過大而化之，反而失禮！
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