要成為標竿企業龍頭不容易，要蟬聯十年，難上加難。
可是，高清愿領導的兩家公司──統一企業和統一超商，都做到十年龍頭，在台灣，實在無人能出其右。
胖胖的身影，不時發出爽朗笑聲很像彌勒佛，高清愿的統一集團營收超過二三○○億元，但這個數字不足以說明幾十年來，他用一種溫暖的方式，改變台灣人的生活。
是怎樣的心量，讓他開創這般事業？為什麼手下總經理個個風格鮮明，整個集團卻貫穿高清愿濃濃的、純樸勤勉的文化？
他怎麼識人、用人？企業家的格局又可以怎麼開闊？
問：統一企業集團能有今天的成績，多年領先，您認為原因是什麼？
答：統一企業的成功因素，就是在於能夠隨時注意時代的潮流演進，掌握住消費者的生活變遷和消費習性，在適當的時機，針對適當的市場，發展出適當的產品和產業，以及注重前瞻性的目標達成，絕對不會因為一時的挫折而退縮。
另外，統一企業這些年來，在多角化經營這條路上，能夠走得很穩健，主要是我們把握住「不盲動、不躁進、事在人為」的原則，如果看到什麼行業賺錢，就一頭熱地鑽進去，盲目擴張，結果將會無利可圖。
基本上，我們不打沒有把握的仗。
例如，之前高速公路電子作業系統招商，這個商機有上千億，統一企業有不少人摩拳擦掌，認為機不可失，因為我們有統一超商等通路資源，所以紛紛建議公司，應該積極參與。
不過我們在慎重考慮後，最後決定放棄這個機會，原因很簡單，統一當下最重要的，是把主力投入與本行有關的事業，也就是食品產業和流通事業。
這個道理，我曾告訴我的同仁。當你有十億的資金，可以拿來投資，同時眼前也有幾個不錯的事業值得介入，這個時候該選擇哪一個才最明智？
我的建議是，把投資金額最低，獲利卻最高的事業列為第一優先，並在這個前提下決定投資的順序。
比方說，你在人、錢都不愁的情況下，有三、四種事業能夠投資，你就可以先考慮與自身最相關的行業。因為這樣的選擇對你最有利，像是你的技術無須仰仗他人，主動權操之在我，再加上對市場脈動一清二楚，這些條件別人都未必有，競爭力自然不如你。
集中火力，發揮優勢
統一企業就是在這個遊戲規則下，決定未來要走的大方向與投資主軸，也就是集中火力，發揮優勢，在中國大陸與印尼、泰國、菲律賓、越南等亞洲國家，打造統一的食品王國。
這個經營策略，將是統一企業永續經營的一個動力，也是在市場上「贏的保證」。
問：這麼多年來經營企業，您經歷過最大的考驗是什麼？您怎麼面對考驗？
答：經營企業這幾十年來，雖然發展得不錯，可是，也未必路路皆通，事事如意。我最難忘的是經營統一超商。初期面臨經營的困境與壓力，後來統一超商轉虧為盈，獲各界肯定是對社會有貢獻的公司，這點使我感到安慰。
剛開始經營統一超商時，連續虧了六年，使我感到很大挫折。這六年之中，旁邊不斷有人告訴我「收起來算了」。股東及董事會沒信心，給我的壓力很大。
但我不願放棄，因此，我硬著頭皮跟董事會商量，以當時統一的一張股票換超商股東的二張股票（當時統一超商資本已接近賠空），也就是打五折由統一企業併購，以爭取資金投資。那時承董事會大力幫忙支持才有今天的結果，表示團結才有力量。
做生意一定要常常想「現在是這樣，但以前為什麼會輸」、「輸了，要怎麼贏回來」，這樣才有突破。
許多人都希望能一步登天，直上青雲，但是，在各行各業中，那樣的例子，終究少見。絕大多數的人，要達到成功的高峰，非得經過層層的磨練不可。
我常說，兩個家庭背景相似，學識與能力相當的人，到社會上，不一定會有相同的成就。其中的差異，除了個人的際遇與努力有別外，還有很大的原因，就是「磨練的深淺，與經驗的多寡」。
層層磨練，累積經驗
回想起來，我處理過無數難題，度過無數的低潮。很多人都喜歡把磨練當成受苦，我卻視磨練，等於老天的一種恩賜。因為多一層磨練，就多一番經驗，磨練多了，無論是投資事業或做生意，自然能夠拿捏到分寸。
問：您認為企業家的格局能不能鍛鍊？可以怎樣擴大自己的格局？
答：統一企業之所以有今天的規模，除了受惠於多角化外，這當中很重要的成功因素，就是能充分授權，知人善任，讓專業人才能適才適所，才能得以開展各領域的事業。
比方說，人事上的輪調制度，從經營的角度來看，具有興利防弊的正面作用。尤其，統一的關係企業很多，種類不一，性質也不盡相同，實施人事輪調，對同仁的好處是──透過這樣的磨練，能夠多學習一樣，甚至多樣的本事，擴大個人的眼界、經驗與所能發揮的空間。
這樣經過磨練與培訓的人才多了起來，若公司有一天想經營什麼事業，可用之人才公司裡處處都是，就不必再向外招募，馬上可以行動，節省時間與人事經費，不論對個人或公司，都是好事一宗。
所以，企業家要有宏觀的視野，不能故步自封，別人的長處要能學習，再加上自己的創見，才能變成自己的優勢。
問：身為大家長，您領導的基本信念是什麼？您怎麼識人、用人？怎麼塑造企業文化能一代代傳承下去？
答：一個人有三樣東西是騙不了人的：學問、力氣和金錢。這三樣東西大家都想要，每個人也都知道，學問是靠用功得來的、錢財是打拚賺來的、力氣則是訓練出來的，可是不少人還是做不到，問題在於不肯吃苦、不肯犧牲。
一個人的一生當然有捨有得，想要有得，就要先願意捨，付出當然很辛苦，會犧牲很多東西，不過苦盡自然就是甘來；一個人眼光與氣度的深淺，就在於他是不是願意努力培養自己的實力、勇於面對新的挑戰、開拓以前所不能及的寬廣視野。
誠實苦幹，創新求進
在企業界經常得面對來自各方的挑戰、衝擊與挫折，在這樣的環境下，一個人絕不能失去鬥志，否則就無法成就一番事業；今天的大環境或許不盡如人意，但是遇到困難還能鬥志昂揚，方能凸顯出自己的經營本事。
「誠實苦幹、創新求進」是統一企業的企業文化，我們的員工與幹部們都願意努力去克服各種難題，就算自己不懂、不會，也要用團隊合作的方式，設法將事情做對、做好；統一企業一開始是做麵粉的，可是幾十年來我們不斷以誠實苦幹的精神，在新的事業領域積極創新求進，統一集團做的事業很多，不過裡頭的經營道理都是相通的，所以我們還是能在各個事業體貫徹相同的企業文化，並且培養出許多習慣讓自己保持旺盛鬥志的領導人才，繼續帶領後進去衝刺、求取進步。
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